Dr. Farkas-Csamangó Erikának a mezőgazdaság és a környezettudatosság már gyermekkora óta az élete része, nagyszülei és szülei hivatása alapjaiban véve meghatározta életútját, szakmai pályafutását. A Szegedi Tudományegyetem Állam- és Jogtudományi Kar Üzleti Jogi Intézetének adjunktusát, aki nemrég Miniszteri Elismerő Oklevélben részesült, ennek kapcsán nemcsak a szakmáról, hanem oktatásról és a mindennapjairól is kérdeztük.